Pasta di Gragnano IGP I Fusilli fatti a mano sono sicuramente uno dei formati più celebri del Pastificio Gentile, nulla è cambiato nella preparazioni dopo più di quattrocento anni: le “fusillare” ancora oggi attorcigliano le tagliatelle ad un ferro da calza e con un gesto deciso dell’avambraccio  creano la forma che caratterizza questo formato, rendendo unico ogni fusillo. Confezione da 500 grammi.

Descrizione prodotto

Il Pastificio Gentile, fondato nel 1876, è uno degli storici opifici artigianali che hanno reso la città di Gragnano famosa in tutto il mondo per la sua pasta. Gentile conserva ancora oggi i metodi di produzione artigianale e l’attenzione ad ogni singolo dettaglio, dalla selezione delle materie prime al controllo delle fasi legate alla produzione. Il Pastificio Gentile offre prodotti di altissima qualità utilizzando semole pregiate di grano rigorosamente italiano ed essiccazione a bassa temperatura. Tutti i formati che oggi vengono prodotti traggono origine da grani provenienti dalle dorate colline della Puglia Settentrionale, della Lucania e del Molise, luoghi votati alla coltivazione cerealicola dove è possibile  affiancare al rispetto della tradizione certificazioni ufficiali e tracciabilità, garanzia imprescindibile per chi, come il Pastificio Gentile, intraprende una strada ben definita, scegliendo una materia prima esclusivamente italiana. Tutti i formati prodotti sono trafilati al bronzo. Il mastro pastaio Natale Zampino per la nascita del nipote Natale jr ha voluto creare una linea di formati dedicata ai bambini, formati di pasta pensati per divertire i palati più esigenti dei piccoli estimatori della qualità. Un gesto d’amore che avvicina le nuove generazioni a prodotti sani e genuini. Paese di coltivazione e molitura del grano: Italia.