Mozzarella di Bufala Campana DOP, un'eccellenza della tradizione italiana. Ecco un modo diverso dal solito ed originale per esaltare le straordinarie caratteristiche della Mozzarella di Bufala e per provare nuovi sapori senza perdere in naturalezza. La Mozzarella di Bufala Campana DOP è un formaggio da tavola di pasta filata molle derivato da latte intero di [...]

E' scoppiata l'estate anticipata. Fa caldo, l'afa inizia ad attanagliare le grandi città. L'insalata di riso l'abbiamo già cucinata dieci volte e siamo già stufi a giugno. L’orzo perlato è un cereale che da qualche anno è sempre più utilizzato e ricercato come alternativa al più classico riso, anche nelle ricette estive. L’orzo ha come principali caratteristiche la [...]